Il maiale è un gran animale. Ci vogliono un paio di giorni per trasformare un animale in tanti prodotti diversi. E tutti buoni. In quei giorni si vede pezzi di carne ovunque, lardo, salami, prosciutti. Il discorso è quello di sempre. E' come per i pasticcieri i dolci, è come per gli apicoltori il miele.
Credo che per non avere disgusto bisogni prendere le cose un pò per volta, e misurare la vita, a cucchiaini di caffè.
lapo
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